My Like

ฉันชอบอาหารไทย




     พราะมันมีสมุนไพร เครี่องเทศ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและรสชาติปรุงแต่งได้หลากหลาย ต่างจากชาติอื่นๆ ส่วนอาหารไทยที่ดังในต่างประชาติต้องยอมรับด้วยว่าคนไทยหลายคนนำไปเผยแพร่ ต้องขอบคุณบรรพบุรุษและคนรุ่นก่อนที่อนุรักษ์รักษาสิ่งดีๆเอาไว้และกระทรวงวัฒนธรรมก็โปรโมทได้ดีมากจนสะสมชื่อเสียงมานานหลายสิบปี




      อาหารทุกชาติ ก็ประยุกต์ตามๆกันมาจากท้องถิ่นอื่น บวกกับวัตถุดิบในท้องถิ่น และจินตนาการของคนปรุง พัฒนากันมาจนมีเอกลักษณ์ของตนเอง    อาหารไทยก็พัฒนามาแบบนี้ บนพื้นฐานรสนิยมและวัตถุดิบของเรา และคนไทยนั้นมีเวลามาก ช่างกิน นิสัยหลายอย่างถูกตำหนิโน่นนี่นั่น รวมความแล้วประเทศด้อยพัฒนา ไอ้นู่นก็สู้ประเทศนู้นไม่ได้ ไอ้นี่ก็ไม่ดี สรุปแล้วอาหารก็เลยอร่อย และหลากหลาย กินได้ทั้งวันทั้งคืน มีความสุขสบายกันมาก

คำพังเพยเก่าๆของไทยเขาพูดว่า "เรื่องกินเรื่องอยู่ใครไม่สู้พ่อ เรื่องพายเรื่องถ่อพ่อไม่สู้ใคร" นี่ล่ะเคล็ดลับ






ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น